Tipps für eine bessere Ernährung:
- Bring einen Mix in deinen Wocheneinkauf: Die Forschung zeigt uns, dass eine ballaststoffreiche Ernährung wichtig ist. Ballaststoffe können aus allen pflanzlichen Produkten gewonnen werden, einschließlich Vollkornprodukten, Obst, Gemüse, Nüssen/Samen und Bohnen/Hülsenfrüchten. Ballaststoffvielfalt ist ebenfalls wichtig, wähle einen Mix aus Nüssen/Samen (anstatt sich für einzelne Sorten zu entscheiden) und kaufe saisonal, um die Vielfalt zu erhöhen!
- Eat the Rainbow: Die Farbe der pflanzlichen Produkte kann mit bestimmten Nährstoffen in Verbindung gebracht werden. Achte auf ein vielfältiges Angebot an Lebensmitteln, um eine abwechslungsreiche Ernährung zu unterstützen.
- Achte auf eine gute Calciumzufuhr: Calcium trägt zur normalen Funktion der Verdauungsenzyme bei. So kannst du deiner Ernährung Milchprodukte, wie z. B. einen Activia-Joghurt, als Calciumquelle hinzufügen.
- Lass die Schale dran: Zahlreiche Studien zeigen, dass das Beibehalten der Schale zu einer höheren Ballaststoffaufnahme beiträgt. Lass die Schale von Gemüse und Kartoffeln vor dem Kochen und Verzehr dran, um zusätzliche Ballaststoffe zu erhalten und die Textur der Mahlzeit zu verbessern!
- Kluges Naschen: Kombiniere bei jedem Snack ballaststoffhaltige Lebensmittel mit einem Protein oder einem gesunden Fett, um die Ballaststoffaufnahme zu verbessern. Du kannst zum Beispiel einen Joghurt mit einer Frucht und ein paar Nüssen kombinieren, einen Apfel in Scheiben schneiden und mit Nussbutter essen oder, wenn du etwas Herzhaftes essen möchtest, Hummus mit Crackern oder Gemüsesticks kombinieren.
- Verzichte möglichst auf Alkohol.
- Reduziere den Konsum von rotem Fleisch: Begrenze deinen Fleischkonsum auf 1-2 Mal pro Woche.
- Versuche auf ein ballaststoffreiches Frühstück zu achten. Dafür passend wären Overnight Oats mit Leinsamen oder ein Activia Joghurt gemischt mit Nüssen oder Müsli.